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☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ
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☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ-レシピのメイン写真

☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

簡単一品です♪フツーのバター醤油焼きにベーコンチップもどきを散らし、ちょっとおつまみ風☆
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんのコーンバター、作るのを見ていて最後に何か振っていたので聞いてみたら、ベーコンチップと言われたので、それっぽいのにしてみました。

簡単一品です♪フツーのバター醤油焼きにベーコンチップもどきを散らし、ちょっとおつまみ風☆
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんのコーンバター、作るのを見ていて最後に何か振っていたので聞いてみたら、ベーコンチップと言われたので、それっぽいのにしてみました。

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☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

簡単一品です♪フツーのバター醤油焼きにベーコンチップもどきを散らし、ちょっとおつまみ風☆
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鉄板焼き屋さんのコーンバター、作るのを見ていて最後に何か振っていたので聞いてみたら、ベーコンチップと言われたので、それっぽいのにしてみました。

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鉄板焼き屋さんのコーンバター、作るのを見ていて最後に何か振っていたので聞いてみたら、ベーコンチップと言われたので、それっぽいのにしてみました。

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材料

作りやすい分量
  • コーン(缶or冷凍) 120g位
  • アスパラガス 1束(細め5~6本)
  • ベーコン 1枚(~2枚)
  • バター 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1位
  • お好みでこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンはくっつかないアルミハクに乗せ、オーブントースターでカリカリに焼きます。粗熱が取れればみじん切りにします。

    • ☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ作り方1写真
  2. 2

    コーンは冷凍なら流水解凍、アスパラは下処理をし5~7cmの斜め切り、ラップに包みレンジ600W30秒加熱、色止めします。

    • ☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを熱し、ほぼ溶ければコーンを広げ入れ強火で1分加熱します。ここは触らずに待ちます。

    • ☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ作り方3写真
  4. 4

    コーンが跳ね出し色がつけば、アスパラを加え中強火で2分程炒め、塩を少し振ります。

    • ☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ作り方4写真
  5. 5

    しょうゆを回しかけすぐに火からおろします。お好みでこしょうを振ります。器に盛りベーコンを散らしできあがり♪

    • ☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ作り方5写真
  6. 6

    コーンだけの場合は塩なし、しょうゆ小さじ1/2位で。ベーコンとバターの塩気でちょうどいいかなと…お好みでこしょう少々。

    • ☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ作り方6写真

コツ・ポイント

1のベーコンは2枚分です。他に使いたく作りましたが1枚でもみじん切りにするとたくさんできます。
3はコーンを広げ入れたら跳ねてくるまで待ってください♪1分位で焼き色がつきます。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/09/03 15:46に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

缶詰 コーン アスパラ ベーコン バター

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