☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

簡単一品です♪フツーのバター醤油焼きにベーコンチップもどきを散らし、ちょっとおつまみ風☆
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんのコーンバター、作るのを見ていて最後に何か振っていたので聞いてみたら、ベーコンチップと言われたので、それっぽいのにしてみました。

☆アスパラコーンバター醤油☆ベーコンのせ

簡単一品です♪フツーのバター醤油焼きにベーコンチップもどきを散らし、ちょっとおつまみ風☆
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんのコーンバター、作るのを見ていて最後に何か振っていたので聞いてみたら、ベーコンチップと言われたので、それっぽいのにしてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. コーン(缶or冷凍) 120g位
  2. アスパラガス 1束(細め5~6本)
  3. ベーコン 1枚(~2枚)
  4. バター 10g
  5. ひとつまみ
  6. しょうゆ 小さじ1位
  7. お好みでこしょう 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンはくっつかないアルミハクに乗せ、オーブントースターでカリカリに焼きます。粗熱が取れればみじん切りにします。

  2. 2

    コーンは冷凍なら流水解凍、アスパラは下処理をし5~7cmの斜め切り、ラップに包みレンジ600W30秒加熱、色止めします。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、ほぼ溶ければコーンを広げ入れ強火で1分加熱します。ここは触らずに待ちます。

  4. 4

    コーンが跳ね出し色がつけば、アスパラを加え中強火で2分程炒め、塩を少し振ります。

  5. 5

    しょうゆを回しかけすぐに火からおろします。お好みでこしょうを振ります。器に盛りベーコンを散らしできあがり♪

  6. 6

    コーンだけの場合は塩なし、しょうゆ小さじ1/2位で。ベーコンとバターの塩気でちょうどいいかなと…お好みでこしょう少々。

コツ・ポイント

1のベーコンは2枚分です。他に使いたく作りましたが1枚でもみじん切りにするとたくさんできます。
3はコーンを広げ入れたら跳ねてくるまで待ってください♪1分位で焼き色がつきます。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
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2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐フォローしてくださる皆様ありがとうございます💓フォローバックさせて頂いても全部拝見できないので、今はしーC(しーくれっと・らいふさん)のみのフォローとさせて頂いております。🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。・・・でしたが、激務で体調を崩し、7/28より療養生活に入りました。昔、胃がんやら色々と既往症あり。また最近、検診で喉奥の「デキモノ」も発見され、これから通院に忙しくなりそうです。超低血圧、低脂質という体質でしんどくてたまりませんが、皆さまのレシピに助けて頂きながら、スローな活動をしていきたいと思います。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立、結婚し、夫と二人暮らしです。😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…💦思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰8/17 阪神石井大智投手(28)がプロ野球新記録40試合連続無失点おめでとうございます!つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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