★の調味料を混ぜて、冷やしておく。

※本来は、ラー油小さじ１　入れますが、子供が食べる為、今回は入れてないです。

むね肉の脂、皮を取る。
むね肉を斜めに４等分に切り込む。

鍋に水６００㏄を入れ沸騰させる。

沸騰したら、むね肉を入れて１０秒で火を止める。
フタをして１５分〜２０分待つ。

ゆで汁は捨てず！
スープ、麻婆豆腐に！

取り出して、火が通ってるか確認！
火が通っていたら、冷めてから身をほぐす。

※ほぐした後はラップをして、冷蔵保存

トマトを好きな大きさで切る。

大葉を千切り。クルクル巻いて切ると切りやすい！

今回は、きゅうり、大根が高いので、もやしと大葉で代用です。

ふわふわの玉子のスープ
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麻婆豆腐
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節約＆ヘルシーなシュウマイ
ID20335756