簡単!麻婆豆腐

美妃代mama
美妃代mama @cook_40055475

簡単です。甘辛くて美味しいよ!

このレシピの生い立ち
美味しい、麻婆豆腐が食べたかったから!中部地区の味!!

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材料

2人分
  1. ミンチ肉 100g
  2. 豆腐(絹が好き) 1丁
  3. ★味噌(赤味噌) 大さじ1
  4. ★しょう油 大さじ3
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★豆板醤 小さじ1〜
  7. ゆで汁(棒々鶏の) 100㏄
  8. ねぎのみじん切り 大さじ2
  9. にんにくのみじん切り 小さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. ●水 50㏄

作り方

  1. 1

    棒々鶏のむね肉のゆで汁100㏄取っておく!

  2. 2

    ★の調味料をよく混ぜ合わせておく。

    ※お子様には、豆板醤、生姜などナシで作ってね!!

  3. 3

    ねぎ、にんにくをみじん切り。

  4. 4

    豆腐を好きな大きさに切る。
    水切りナシ!

  5. 5

    にんにくを炒める。中火〜弱火。

  6. 6

    にんにくの香りがしたら、肉を入れ炒める。

  7. 7

    肉に火が通ったら、★の調味料、豆腐を入れる。強火!

  8. 8

    強火で、グツグツしたら、●を混ぜてトロミをつける。

    ※必ず、全体がグツグツしてから。

  9. 9

    玉子のふわふわスープ
    ID20130044

  10. 10

    ヘルシー豆腐ごまダレ棒々鶏
    ID20132025

コツ・ポイント

コツなどありません!簡単です。

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レシピ作者

美妃代mama
美妃代mama @cook_40055475
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つくレポ嬉しいありがとう(*´꒳`*)♡クックパッドニュースやクックパッド本にも掲載して頂き有難う御座います。激安!激楽!な料理大好きmama。誰が見ても簡単に作れるようにアレンジして載せてます♪つくレポ♡お待ちしてます。 2018/08/06にクックパッドニュース掲載ありがとうございます♡
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