ミニトマトは半分に
長ネギは斜め切り
鶏胸肉はそぎ切り一口大にし 片栗粉をまぶす

フライパンに油を熱し 砂糖を入れたときたまごで大きめレアのスクランブルエッグを作り 別皿にとっておく

フライパンに油を敷き直し にんにく・鶏胸肉を色が変わるまで炒め トマト 長ネギも炒める

みそ・マヨネーズをフライパンへ投入

レタスをちぎりながら入れ フライパンをゆすり
みそマヨネーズを絡める
しょうゆを鍋肌に沿って入れさっと絡める

お好み量の一味を入れる

たまごを戻し入れ さっと混ぜる