レンジで簡単☆ミートローフ

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

ふっくりした絶妙の口当たり！レンジで簡単にミートローフが作れて喜ばれるこの味☆絶対オススメ！
このレシピの生い立ち
野菜も沢山入れ栄養も考え、みんなが大好きな甘めのタレにしてみました！

レンジで簡単☆ミートローフ

☆麻優☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単☆ミートローフ.
もりのりころ's cooksnap of when they made レンジで簡単☆ミートローフ.
みつき0218's cooksnap of when they made レンジで簡単☆ミートローフ.
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材料

  1. 合挽き肉 300g
  2. しめじ 1パックの半分の量
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ●卵 1個
  5. ●パン粉 大さじ4
  6. ●ケチャップ 大さじ2
  7. ●塩 小さじ3分の1
  8. ソース用★ケチャップ 大さじ4
  9. ★中濃ソース 大さじ4
  10. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎとしめじを細かくみじん切りにします。ボウルに合挽き肉と玉ねぎ、しめじ、●の材料を全て入れよくこねます。

  2. 2

    ★ケチャップソースを合わせておきます。仕上げにも使うので大さじ2くらいを残しておいて下さい。

  3. 3

    よくこねた、タネを耐熱皿の真ん中に置き、真ん中をあけ外側に広げリング型にします。

  4. 4

    ★のケチャップソースを上からかけ下までたれるようにかけます。

  5. 5

    ふんわりとラップをかけ、二箇所くらい空気がはいる様に少し開けてレンジで8〜10分加熱します。

  6. 6

    レンジから取り出し、包丁で4等分に切り別の皿に移し、新しいラップをかけて10分ほど余熱で蒸らします。

  7. 7

    仕上げソースを作ります。残しておいたソースに肉汁を大さじ1〜2加えて混ぜ合わせます。耐熱皿に残った具材も一緒にソースに！

  8. 8

    ラップを外しソースをたっぷりかけて出来上がり！ミニトマトなどを添えて！

コツ・ポイント

最初にかけたタレと仕上げのタレで二層に！仕上げ様は肉汁加えてまろやかタレ！
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