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さつまいものレモン煮
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さつまいものレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいものレモン煮

カルピネット
カルピネット @amedio0514

さつまいもをレモンで煮ました。
薄切りにして時短。
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮を食べたくて。厚切りにせず薄切りで調理時間を短縮。

さつまいもをレモンで煮ました。
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カルピネット
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さつまいもをレモンで煮ました。
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材料

2人分
  • さつまいも 1本
  • 水 200cc
  • レモン 1個
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って縦半分、厚さ1cmの斜め切りにし鍋に入れ水を加え30分置く。

  2. 2

    鍋を中火にかけ5分煮る。

    砂糖を加える。

  3. 3

    良く洗ったレモンをイチョウ切りにして<2>に入れ弱火にして5分煮る。

コツ・ポイント

水に30分つけて煮崩れ防止。

薄切りにして煮込み時間短縮。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2014/09/09 06:48に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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