ちくわを豚肉（もも、ロース、バラ何でも可）で巻きます。片栗粉をまぶしておきます。

味噌マヨ作り。味噌：マヨネーズ1：2の割合で混ぜます。沢山作って保存可能。

フライパンにサラダ油を敷いて豚肉の巻き終わりを下にして中火で焦げ目がつくようにコロコロ転がしながら焼く。

味噌マヨは取り出してから絡めます。決してフライパンの中で絡ませないように‼味噌マヨが飛び散ってしまいます。

味噌マヨはバットなどで転がしながら絡ませると満遍なくつきますよ。お好みで胡麻を振りかけてくださいね。