夏野菜のらっきょう酢掛け♪

せおmama
せおmama @cook_40053358

素揚げしてらっきょう酢を掛けるだけ(^^)とっても簡単、楽チンです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんある時期によく食卓にお目見えです(^^)あっさり物が食べたくて❗️

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材料

  1. ナス人参かぼちゃ 適量
  2. 玉ねぎピーマン 適量
  3. ジャガイモエリンギなど 適量
  4. らっきょう 適量
  5. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    お好み夏野菜を素揚げする

  2. 2

    らっきょう酢と砂糖を混ぜ合わせて野菜に掛ける。

コツ・ポイント

ただ揚げて、らっきょう酢を掛けるだけ(^^)簡単でしょ❗️野菜は少し焦げ目がついた方が美味しそう〜(^_−)−☆野菜はお好みで何でもOK(^_^)

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レシピ作者

せおmama
せおmama @cook_40053358
に公開
我が家の食材は我が家の畑から(^∇^)非農家から農家に嫁いではや43年!野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用!昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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