卵二つを泡立て器でまぜます。

大和芋をすりおろし、卵と混ぜ合わせ、その中にお水を入れて、またまぜます。小麦粉を投入して、ダマにならないようまぜます。

キャベツをみじん切りにして、3の中にいれて更に混ぜます。

焼く時は厚めに生地を作ってください。じっくり焼きます。