魚肉ソーセージと豆のサラダ

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

お豆の消費に困ったら是非作って下さい!簡単で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
うずら豆を水煮したので、何か美味しい食べ方はないかなっと思い作ってみました。

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材料

4人位
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 煮豆 200㌘
  3. 胡瓜 1本
  4. 長葱みじん切り 少々
  5. マヨネーズ 大匙1
  6. オイスターソース 大匙1
  7. 胡椒 少々
  8. トマト 1こ

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージと胡瓜は、豆の大きさに合わせて角切りにして、ボールに入れる。長葱、豆も加える。

  2. 2

    マヨネーズとオイスターソース、胡椒を加え混ぜ合わせる。器に盛りトマトを添える。

  3. 3

    豆を茹でる場合は、豆を洗い一晩水につけてから、鍋に移し塩少々入れて豆が好みの硬さになるまで煮る。煮汁に漬けたまま冷ます。

コツ・ポイント

コツ、ポイントないくらい簡単です!豆の水気をしっかり切っておくと、水っぽくならなくて美味しいです!豆は缶詰めのミックス豆を使うともっと手軽に作れます。

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レシピ作者

華奏
華奏 @cook_40055166
に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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