バナナたっぷり！HMでバナナケーキ
バナナの味と香りの中にほのかなシナモンの香り…♡
食べ応えもあります。
お客様のもてなしやお子様のおやつにいかがですか？
このレシピの生い立ち
バナナは甘すぎて苦手・・・でも栄養はあるし、アッサリ味にすれば食べられるかな～？と思って作ってみました。
砂糖の量を控えめにし、ヨーグルトを加えて爽やかな味付けに♪
ほのかに香るシナモンがいい感じで苦手バナナ克服しました！！！
バナナたっぷり！HMでバナナケーキ
バナナの味と香りの中にほのかなシナモンの香り…♡
食べ応えもあります。
お客様のもてなしやお子様のおやつにいかがですか？
このレシピの生い立ち
バナナは甘すぎて苦手・・・でも栄養はあるし、アッサリ味にすれば食べられるかな～？と思って作ってみました。
砂糖の量を控えめにし、ヨーグルトを加えて爽やかな味付けに♪
ほのかに香るシナモンがいい感じで苦手バナナ克服しました！！！
アプリでひらく作り方
- 1
バナナ1本を適当な大きさに切り（または手で潰し）耐熱容器化タッパーに入れて2分レンジでチン♪
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- 2
砂糖大匙1、レモン汁を加え更にレンジで3分チン！
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- 3
シナモンを加えて更に1～2分チン！
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- 4
バナナクリームみたいになったら置いておき粗熱を取ります。
バナナなのでクリームと言っても少々固めかもしれません。 -
- 5
ボールに卵黄を入れて溶きます。
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- 6
砂糖大匙1、ヨーグルトを加えて良く混ぜます。
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- 7
先ほど作ったクリーム状のバナナを加えザックリ混ぜます。
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- 8
牛乳を加えよく混ぜます。
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- 9
ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
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- 10
型に入れて輪切りにしたバナナ1/2とレーズンひとつまみを入れてザックリと混ぜ、型から空気を抜きます。
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- 11
残りのバナナとレーズンを入れ、180度のオーブンで45分＾50分焼きます。
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- 12
ケーキに竹串を刺してなにもつかなければ焼けています。
すぐに型から外して粗熱を取ります。 -
- 13
盛り付けて出来上がり♪
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- 14
コーヒーや紅茶、ジュースと一緒にどうぞ＾＾
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- 15
卵白はメレンゲにしちゃっています。
(レシピID : 20132629 ) -
コツ・ポイント
バナナ1本分をクリームっぽくするとケーキがうまく固まります。
型に入れるとき、バターやマーガリンを塗ったり、クッキングシートを使うと楽です。
シナモンは香りづけなのでお好みで。
つくれぽ
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