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ひじき入れて和風コールスロー
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ひじき入れて和風コールスロー-レシピのメイン写真

ひじき入れて和風コールスロー

サワディごまちゃん
サワディごまちゃん @cook_40076340

野菜が高いこの時期、乾物のひじきを使ってコールスローに入れてみました。栄養満点で低カロリーなおすすめコールスローです。
このレシピの生い立ち
最近野菜の値段がびっくりするくらい高くて…コールスローをかさましするためにひじきを入れてみましたが、これが大当たり!ぜひお試しあれ~!(^^)!

野菜が高いこの時期、乾物のひじきを使ってコールスローに入れてみました。栄養満点で低カロリーなおすすめコールスローです。
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ひじき入れて和風コールスロー

サワディごまちゃん
サワディごまちゃん @cook_40076340

野菜が高いこの時期、乾物のひじきを使ってコールスローに入れてみました。栄養満点で低カロリーなおすすめコールスローです。
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最近野菜の値段がびっくりするくらい高くて…コールスローをかさましするためにひじきを入れてみましたが、これが大当たり!ぜひお試しあれ~!(^^)!

野菜が高いこの時期、乾物のひじきを使ってコールスローに入れてみました。栄養満点で低カロリーなおすすめコールスローです。
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材料

2人分
  • 乾燥ひじき 大匙1~2
  • 人参 1本
  • キャベツ 1/4個くらい
  • 塩 少々
  • レモン絞り汁(お好みで) 1/2個
  • ポン酢 大匙1
  • マヨネーズ 大匙1
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作り方

  1. 1

    ひじきはお湯で戻しておく

  2. 2

    人参とキャベツはほどよい千切りにして塩をしておく

  3. 3

    ボールにポン酢、マヨネーズ、レモンを加えよく混ぜてから、水気を切ったひじき、人参、キャベツを加えよく和える

コツ・ポイント

ポン酢を加えることによってひじきとよく合う和風になります。レモンはお好みで追加してください。

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サワディごまちゃん
サワディごまちゃん @cook_40076340
2014/09/08 07:24に公開
旅とお酒と食べることが大好き。住んだ街では年間50~100軒の店を開拓しています。バンコク→鹿児島(鹿屋)→築地と10年で3場所の引越をして、習った料理は、韓国、タイ、フランス、懐石、パン、鹿児島郷土料理、マクロビ・・・と数知れず。一番の楽しみ「晩酌」のために料理がんばります(^。^)
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