材料２つ！びっくりチャーシュー♬
rikamay @cook_40072285
難しいことは何にもなし☆
豚肉をしょうゆだけで煮ました～
このレシピの生い立ち
子どものころ，祖母が豚肉うすぎりをしょうゆだけで煮て食べさせてくれました。しょうゆだれはご飯にかけて食べていました。
元気だった頃の祖母の味をチャーシューにアレンジしてみました♬
ネギ，にんにく，しょうがなどを入れて煮ても美味しいよ！
材料２つ！びっくりチャーシュー♬
難しいことは何にもなし☆
豚肉をしょうゆだけで煮ました～
このレシピの生い立ち
子どものころ，祖母が豚肉うすぎりをしょうゆだけで煮て食べさせてくれました。しょうゆだれはご飯にかけて食べていました。
元気だった頃の祖母の味をチャーシューにアレンジしてみました♬
ネギ，にんにく，しょうがなどを入れて煮ても美味しいよ！
作り方
- 1
豚かたまり肉は小さめの鍋に入れて，半分ほど浸るくらい醤油を注ぎ入れる。
-
- 2
火にかけ，沸騰したら弱火で６０分煮る。途中で１度ひっくり返す。
- 3
ふたをして３０分ほどそのまま置く。
-
- 4
醤油を切って，ジップロックに入れ，１晩寝かせる。
-
- 5
４で残った醤油だれは，チャーハン，スープ，炒め物…と色々使えます♬
- 6
アレンジレシピ☆
ねぎチャーシュー！ -
- 7
アレンジ第二弾！
ピタパンサンドの具に♡ -
コツ・ポイント
難しいこと，なーんにもなし☆
弱火でコトコト。
生活クラブの豚肉（平田牧場）と醤油（北海道は服部醸造）を使うと最高の味に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133040
