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材料2つ!びっくりチャーシュー♬
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材料2つ!びっくりチャーシュー♬-レシピのメイン写真

材料2つ!びっくりチャーシュー♬

rikamay
rikamay @cook_40072285

難しいことは何にもなし☆
豚肉をしょうゆだけで煮ました~
このレシピの生い立ち
子どものころ,祖母が豚肉うすぎりをしょうゆだけで煮て食べさせてくれました。しょうゆだれはご飯にかけて食べていました。
元気だった頃の祖母の味をチャーシューにアレンジしてみました♬
ネギ,にんにく,しょうがなどを入れて煮ても美味しいよ!

難しいことは何にもなし☆
豚肉をしょうゆだけで煮ました~
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元気だった頃の祖母の味をチャーシューにアレンジしてみました♬
ネギ,にんにく,しょうがなどを入れて煮ても美味しいよ!

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rikamay
rikamay @cook_40072285

難しいことは何にもなし☆
豚肉をしょうゆだけで煮ました~
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子どものころ,祖母が豚肉うすぎりをしょうゆだけで煮て食べさせてくれました。しょうゆだれはご飯にかけて食べていました。
元気だった頃の祖母の味をチャーシューにアレンジしてみました♬
ネギ,にんにく,しょうがなどを入れて煮ても美味しいよ!

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豚肉をしょうゆだけで煮ました~
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子どものころ,祖母が豚肉うすぎりをしょうゆだけで煮て食べさせてくれました。しょうゆだれはご飯にかけて食べていました。
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材料

  1. 豚かたまり肉 1つ
  2. しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    豚かたまり肉は小さめの鍋に入れて,半分ほど浸るくらい醤油を注ぎ入れる。

    • 材料2つ!びっくりチャーシュー♬作り方1写真
  2. 2

    火にかけ,沸騰したら弱火で60分煮る。途中で1度ひっくり返す。

  3. 3

    ふたをして30分ほどそのまま置く。

    • 材料2つ!びっくりチャーシュー♬作り方3写真
  4. 4

    醤油を切って,ジップロックに入れ,1晩寝かせる。

    • 材料2つ!びっくりチャーシュー♬作り方4写真
  5. 5

    4で残った醤油だれは,チャーハン,スープ,炒め物…と色々使えます♬

  6. 6

    アレンジレシピ☆
    ねぎチャーシュー!

    • 材料2つ!びっくりチャーシュー♬作り方6写真
  7. 7

    アレンジ第二弾!
    ピタパンサンドの具に♡

    • 材料2つ!びっくりチャーシュー♬作り方7写真

コツ・ポイント

難しいこと,なーんにもなし☆
弱火でコトコト。

生活クラブの豚肉(平田牧場)と醤油(北海道は服部醸造)を使うと最高の味に!

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rikamay
rikamay @cook_40072285
2019/09/15 07:45に公開
ヘルシーなおやつを作りたいです♬
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