じゃがいもは皮をむき、1センチ位の輪切りにし、耐熱皿で5〜6分レンジで加熱。柔らかなったら、下味ドレッシングに投入する

じゃがいもが温かいうちに、マッシャーで潰す。
余熱がとれたら、カットした全ての材料を投入。マヨネーズと黒胡椒で仕上げる。