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かぼちゃと手羽先の甘辛煮☆
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かぼちゃと手羽先の甘辛煮☆-レシピのメイン写真

かぼちゃと手羽先の甘辛煮☆

ふさのん☆
ふさのん☆ @cook_40247295

秋にぴったり☆美味しい手羽とかぼちゃ♪野菜がたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好きな旦那さんにバランス良いおかずを作りたくて考えました♪

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材料

四人分
  1. 鶏の手羽 10本
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. ナス 一本
  4. きのこ（しめじ等） 適量
  5. カラーピーマン 一個
  6. 調味料
  7. 水 200cc
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん、酒 各大さじ2
  10. メープルシロップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    手羽にフォーク等で穴をあけて下味（しょうが、にんにく、酒、醤油）を付けて揚げ焼きして取り分けておく。

    • かぼちゃと手羽先の甘辛煮☆作り方1写真
  2. 2

    同じフライパンで野菜を炒める。
    かぼちゃはあらかじめレンジで加熱する。

    • かぼちゃと手羽先の甘辛煮☆作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて加熱し、最後に肉を加える。

    • かぼちゃと手羽先の甘辛煮☆作り方3写真
  4. 4

    全体に味が馴染み汁が減ったら鍋止めする☆

    • かぼちゃと手羽先の甘辛煮☆作り方4写真
  5. 5

    最後にお好みで塩を振って下さい( ´艸｀)

コツ・ポイント

サツマイモやジャガイモでも美味しいですよ！
芋類はあらかじめレンジ加熱しておくとスムーズです♪

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ふさのん☆
ふさのん☆ @cook_40247295
2014/09/05 12:21に公開
フルタイム勤務してる一児のママです☆ミパパッと美味しく作るのがモットー！時々手の込んだ物もチャレンジします♪
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