みんなで食べよ♪豚汁うどん
ホンザワラ @cook_40064179
これ一品で炭水化物・たんぱく質・野菜がしっかり採れます。
このレシピの生い立ち
豚汁を作った時『この中にうどんを入れたら鍋料理になるかも！』とひらめいたんです。
みんなで食べよ♪豚汁うどん
これ一品で炭水化物・たんぱく質・野菜がしっかり採れます。
このレシピの生い立ち
豚汁を作った時『この中にうどんを入れたら鍋料理になるかも！』とひらめいたんです。
アプリでひらく作り方
- 1
すき焼き用の鍋（なければ普通の鍋でも）にごま油を入れ豚肉を炒める。
- 2
豚肉の色が変わったら長ねぎ・大根・にんじん・ごぼう・こんにゃくを入れて油が全体に回るように炒める。
- 3
さつまいも・キャベツ・ちくわ・油揚げを入れて軽く炒める。
- 4
水をひたひたに入れ、沸騰したら和風顆粒だしの素を入れる。必ず味をみる。
- 5
味噌を溶きいれ、ここでも味をみる。ゆでうどんをいれてひと煮立ちさせる。
- 6
器に盛り青ねぎを上に乗せる。お好みで一味・七味唐辛子や柚子胡椒をかけてもいいです。私のオススメは粗挽き黒こしょうです。
コツ・ポイント
すき焼き用の鍋ですると、鍋料理みたいにみんなで分けて食べられます。
長ねぎの代わりに玉ねぎ、キャベツの代わりに白菜、さつまいもの代わりにじゃがいも・里芋でもいいですよ。
季節の野菜をたっぷり入れて召し上がれ。
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