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塩レモンチャーハン
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塩レモンチャーハン-レシピのメイン写真

塩レモンチャーハン

ばしこっこ亭
ばしこっこ亭 @cook_40081026

塩レモンでサッパリ美味しいチャーハン
このレシピの生い立ち
だんなさまのお気に入りチャーハンです。

大葉のチャーハンは良く作っててそこに塩レモン入れたらとっても良い感じに作れました。

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大葉のチャーハンは良く作っててそこに塩レモン入れたらとっても良い感じに作れました。

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ばしこっこ亭
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材料

  1. ご飯 お茶碗2杯分
  2. ハム 2枚
  3. 大葉 3枚
  4. ブラックペッパー 少々
  5. 塩レモン 2枚
  6. 青ネギ(小口切り) 少々
  7. 卵(L) 1個
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    溶き卵を作りご飯に綺麗に混ぜておく

  2. 2

    プライパンに油を引き混ぜたご飯投入。
    炒めてパラパラになってきたら刻んだハムを入れて混ぜる。

  3. 3

    刻んだ大葉、刻んだ塩レモンを入れて炒める。最後に醤油をプライパンの周りから入れる。
    さっと混ざる程度で火をとめる。

  4. 4

    お茶碗に詰めてお皿にひっくり返して刻んだ青ネギ乗せ、ブラックペッパーをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

ハム、大葉、塩レモンは刻んでおく

塩レモンが塩分あるので塩はあえて入れてません

溶き卵をご飯に混ぜてから炒めるとパラパラチャーハン失敗しません‼︎

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ばしこっこ亭
ばしこっこ亭 @cook_40081026
2014/09/04 21:31に公開

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