じゃが芋は皮を剥き、細い千切りにする。耐熱皿に乗せ、電子レンジで2～3分加熱して柔らかくする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を入れて押しつけながら炒める。

焼き色が付いてきたらコンソメを加えて炒め、仕上げに鍋はだから醤油を入れる。塩コショウで味を整えて出来上がり。