彩り青椒肉絲♡(๑´ڡ`๑)♡
でぃっしゅ♡ @cook_40282783
初投稿です。
このレシピの生い立ち
始めて手作りした料理がこれです！
何回も作り直しの上で美味しいと思えたレシピなので( ◞´•௰•`)◞
彩り青椒肉絲♡(๑´ڡ`๑)♡
初投稿です。
このレシピの生い立ち
始めて手作りした料理がこれです！
何回も作り直しの上で美味しいと思えたレシピなので( ◞´•௰•`)◞
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、パプリカなどは細切りにします。
たけのこは水洗いしておきましょう。 - 2
牛肉は一口大に切り、
片栗粉と塩胡椒をまぶし、軽く混ぜ合わせます。 - 3
☆調味料を混ぜ合わせておき、熱したフライパンにごま油大さじ1をいれ、生姜とニンニクを炒めます。焦げないようにね☆
- 4
フライパンに牛肉投入。赤みが消えるくらいに炒めます。肉達がくっつかなくなる程度まで
- 5
次にパプリカ、ピーマン、たけのこの順に入れて炒めて、☆調味料も投入し炒めます。
- 6
水分が出てきたら、
仕上げの片栗粉をぱらぱらとふるい、直ぐに絡ませます。だまが出来ないうちに！ - 7
ごま油小さじ1を加え、
味を確かめたら完成☆
コツ・ポイント
片栗粉は水溶きよりも、直接ふるった方が
良いと思いました。
ただし少量づつ、固まりができないよう、均等に☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133201
