水に塩を少し入れて加熱し、沸騰してきたらパスタ麺を加え、茹でます。

茹でてる間に、ネギを刻んでおく。
材料をそのまま入れられるようにしておくと、後がスムーズです。

茹で終わったら、お湯だけ捨てる。
この時、ほんの少し水分を残しておくのがポイント！(パサパサしません)

再び鍋を火にかけ、少量のオリーブオイルと、ネギとしらすを加えて軽く炒める。味付けに醤油や塩を加えれば、できあがり〜