かぼちゃと豚ばら肉の煮物

かぼちゃと豚ばら肉の煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚ばら肉の煮物

しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

かぼちゃの甘みと豚ばら肉の旨みが引き立つ、絶品おかずです☆「生しょうゆ」と「米麹本みりん」で作ります。
このレシピの生い立ち
旬の素材のおいしさを引き立たせる、
「生しょうゆ」と「米麹こだわり仕込み本みりん」。素材のおいしさ引き立つメニューを考えました！

かぼちゃの甘みと豚ばら肉の旨みが引き立つ、絶品おかずです☆「生しょうゆ」と「米麹本みりん」で作ります。
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しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

かぼちゃの甘みと豚ばら肉の旨みが引き立つ、絶品おかずです☆「生しょうゆ」と「米麹本みりん」で作ります。
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材料

2～3人分

豚ばら薄切り肉 100g
かぼちゃ 300g
【A】いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1
【A】米麹こだわり仕込み本みりん大さじ2と1/2
【A】水 200ml

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作り方

1
今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。
2
本みりんはコレ！
マンジョウ
米麹こだわり仕込み本みりん！
3
豚ばら肉は、食べやすい長さに切る。
4
かぼちゃは一口大に切り、ところどころ皮をむいて面とりする。
5
鍋にかぼちゃを並べ、【A】を加えて火にかける。
6
煮立ったら、豚肉を加えて落とし蓋をする。
7
かぼちゃが柔らかくなるまで、中火～弱火で１５分程度煮る。
8
器に盛って、完成！

コツ・ポイント

豚ばら肉と一緒に煮ることで、旨みもボリュームもアップし、白いごはんのおかずにぴったりです。

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しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

2014/10/21 00:56に公開

火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。

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このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ米麹豚バラ薄切り

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