丸い型が無い場合、アルミホイルで丸い型を作る。

イングリッシュマフィンを割って、トースターで3,4分焼く。

油をひき、強火で温め、卵を割り入れ、中火にして一分焼き、大さじ1の水を入れて蓋をして蒸し焼きする。

フライパンに油をひき、ハムに塩コショウして焼く。

焼けたイングリッシュマフィンにバターかマーガリンを塗って、卵、ハム、チーズ、ケチャップをはさむ。