レアチーズクリームのズコット(ケーキ)
スポンジゎカステラを代用！中に詰めるものゎアレンジ無限大(ﾟ∀ﾟ)ちょっと長めのレシピです
このレシピの生い立ち
昔、フルーツのズコットを作ったことがあったので今回ゎクリームチーズで☆
レアチーズクリームのズコット(ケーキ)
スポンジゎカステラを代用！中に詰めるものゎアレンジ無限大(ﾟ∀ﾟ)ちょっと長めのレシピです
このレシピの生い立ち
昔、フルーツのズコットを作ったことがあったので今回ゎクリームチーズで☆
アプリでひらく作り方
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今回使ったボールゎ直径16くらいのサラダボウルみたいなのです！お家にある大きさでOK
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オレオクッキーゎ砕いておく。細かさゎお好みで
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ボウルにラップ、もしくゎクッキングシートを敷く
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③にカステラを敷き詰める（見た目ゎ雑ですが(笑)）ボウルの縁に沿うようにね！市販のスポンジでもOK
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- 5
カステラボウルゎひとまず置いといて…クリチーと砂糖をボウルに入れ良く混ぜる。
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- 6
ざっと混ぜたら生クリームを少しずつ加え、溶かしながら混ぜていく
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- 7
生クリームを全部入れ終わったあと、レモン汁を少量（３滴くらい）入れさらに混ぜる
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- 8
ミキサー使わなくてもクリチーが入ってるのでちゃんと固まってきます
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- 9
カステラボウルに⑧のクリームを入れる。上まで入れずカステラの厚み以上ゎ残して！クリームも最後に使うので少しとっておく
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⑨に砕いたオレオを敷き詰める。量ゎ調整して
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最後にフタをするようにカステラを被せる。最初に敷いたカステラより内側に敷いてね。
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⑪にラップして上から軽く手で抑えて、冷蔵庫で冷やし固める。中が全部クリームで柔らかい為固まるのに時間かかります。様子みて
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ボウルを斜めにしてみて上のスポンジが盛り上がってこなければだいたい固まってます
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皿にひっくり返してボウルと取る。ラップもついてくるよ～
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取っておいた生クリームをかける。かなりゆるいので、市販のホイップクリームを使っても良いかも
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あとゎお好みで飾り付けて
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コツ・ポイント
材料の量ゎ作るボールの大きさに寄って調整してね(･ω･)クリチーと生クリームゎ大体１：２くらいで
つくれぽ
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