きざみきつねうどん

きざみきつねうどん-レシピのメイン写真

きざみきつねうどん

コープ北陸 @coop_hokuriku

受験生の夜食にも☆
このレシピの生い立ち
「CO・OP冷凍讃岐うどん」は、打ちたて、ゆでたての讃岐のコシをお手軽に！コシがあり、のどごしのよいうどんを茹であげ後、急速冷凍しました。個包装で保存にも便利です。
08013

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材料

４人分

CO・OP冷凍讃岐うどん 4玉
ねぎ 2本
きざみうす揚げ 2枚
塩コショウ少々ｓ
サラダ油大さじ1/2
かつおぶし適量
だし汁 1200cc
Ａ
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
Ｂ
薄口醤油大さじ4
酒大さじ2
塩小さじ2

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作り方

1

うす揚げは、ひたひたの水・Ａで煮つける。
2

フライパンにサラダ油をしき、斜め切りしたねぎを塩コショウで炒める。
3

だし汁を煮たて、Ｂを入れて、かけ汁を作る。
4

熱湯に通したうどんを器に盛り、(1)・(2)をのせて(3)をかけ、かつおぶしをのせる。

コツ・ポイント

おろしを添えてもおいしいです。

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コープ北陸 @coop_hokuriku

2018/01/09 08:53に公開

北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/

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このレシピのキーワード

うどんねぎうすあげかつお節酒

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