ズッキーニとチーズのおつまみケーキ

loveloco @cook_40043101
ズッキーニの食感が美味しい、簡単にできるおつまみです。スパークリングワインにぴったり。
このレシピの生い立ち
実家の畑のズッキーニが豊作
ズッキーニとチーズのおつまみケーキ
ズッキーニの食感が美味しい、簡単にできるおつまみです。スパークリングワインにぴったり。
このレシピの生い立ち
実家の畑のズッキーニが豊作
作り方
- 1
ズッキーニを薄く切り、千切りにする
- 2
ボウルに材料を全部入れて、混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分くらい寝かせる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、タネをスプーンで落とし入れて形を整えて焼く
- 4
最初は触らずに、片面が固まったら返して、両面をこんがりと焼き上げる
- 5
お皿に盛り付けたらイタリアンパセリを散らして、できあがり。
コツ・ポイント
レモンを絞っていただいても美味しいです。
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