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キャンプでスープ
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キャンプでスープ-レシピのメイン写真

キャンプでスープ

このはなひめ
このはなひめ @cook_40108633

キャンプで寒い時は体が温まるパパのお得意料理!
このレシピの生い立ち
キャンプで寒い時にあるものでパパが作ってくれ、とってもおいしいし、温まりました。

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材料

  1. キャベツ 1個
  2. ベーコンブロック 1/2本
  3. コンソメ 2個
  4. 水 1ℓ
  5. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯をくり抜き、みじん切りにし、キャベツの下に八方に切り込みを入れる。

  2. 2

    ベーコンは1cmの拍子切りにし、鍋で炒め、ちょっと色がついて油が出たら水を入れる。

  3. 3

    沸騰したらコンソメを入れ溶かし、1のキャベツを切り込みを下にして入れ、水に半分くらい使っていればよい。
    4へ

  4. 4

    3の続き、ふたをして弱火で30-40分蒸し煮する。

  5. 5

    竹串を刺して柔らかくなっていれば、塩コショウで味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

キャンプの時はダッチオーブンで作ってくれたけど、家の鍋でもおいしく出来ました。
2の前にラップでそっと包んで3分レンチンすると程よく早く、柔らかくなります。

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このはなひめ
このはなひめ @cook_40108633
2014/09/04 05:35に公開
作るの大好き!キャンプも大好き!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133937
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