じゃが芋はレンジで加熱し、皮をむく。３ミリ程度の輪切りにする。玉ねぎは薄切り、ベーコンは１㎝幅に切る。

手作りホワイトソースの場合。
玉ねぎを耐熱皿に置き、レンジでしんなりするまで加熱。

フライパンにマーガリン（適量）とベーコン、２の玉ねぎを入れ、炒める。軽く塩をする。（分量外）

全体になじんだら弱火にし、小麦粉を入れ炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ入れ、のばす。塩小1/4も入れる。