バター大１を電子レンジ(600w)にかけて柔らかくする。和辛子と混ぜる。

パンに塗っていきます。

洗ったサラダ菜を敷きます。

モルタデッラをのせます。

サラダ菜をのせます。

パンを被せて軽く押す。

キッチンペーパーを軽く湿らせて絞りパンの上に被せます。

まな板などで重し。

しばらく待ってパンの耳を切ります。これはお好みで。切りたくない方はそのまま。

端から少しずらした辺りから斜めに切ってお皿にもって出来上がり。