ミネストローネ風スープパスタ

tomosn
tomosn @cook_40119392

野菜たっぷりスープパスタ
このレシピの生い立ち
冷凍している野菜がちょっとずつ余っていたのでまとめてみました。

ミネストローネ風スープパスタ

野菜たっぷりスープパスタ
このレシピの生い立ち
冷凍している野菜がちょっとずつ余っていたのでまとめてみました。

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材料

2人前
  1. スパゲッティ 1束
  2. 角切りかぼちゃ 50gくらい
  3. 輪切りソーセージ 4本
  4. 角切りキャベツ 50gくらい
  5. 角切り玉ねぎ 4分の1個
  6. コーン 1缶
  7. ブロッコリー ちょっと
  8. コンソメ 1個
  9. ケチャップ スプーン3杯
  10. 塩・胡椒 少々
  11. 600ml(コップ3杯くらい)

作り方

  1. 1

    鍋に水をいれて火にかける。
    沸騰したら2〜3cmに折ったスパゲッティを加える。

  2. 2

    コンソメ、ケチャップ、かぼちゃ、ソーセージ、玉ねぎ、コーンを加えて2分煮る、キャベツ、ブロッコリーを加える

  3. 3

    味をみて塩胡椒で調整して完成。

コツ・ポイント

☆スパゲッティを折りながら入れたら
硬さがバラバラになったので折ってか
入れた方が良かったと思いました。
☆コーンが多すぎました。

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