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米粉だんご~ココナッツミルク汁~
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米粉だんご~ココナッツミルク汁~-レシピのメイン写真

米粉だんご~ココナッツミルク汁~

moekaito
moekaito @cook_40116083

豆腐の水分だけで作る、弾力のあるお団子です
このレシピの生い立ち
団子粉、白玉粉も家になくて。米粉があったので、代用しました。

豆腐の水分だけで作る、弾力のあるお団子です
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団子粉、白玉粉も家になくて。米粉があったので、代用しました。

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米粉だんご~ココナッツミルク汁~

moekaito
moekaito @cook_40116083

豆腐の水分だけで作る、弾力のあるお団子です
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団子粉、白玉粉も家になくて。米粉があったので、代用しました。

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団子粉、白玉粉も家になくて。米粉があったので、代用しました。

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材料

  1. 米粉 100g
  2. 絹豆腐 100g
  3. きび砂糖 大さじ2〜3
  4. ココナッツミルク 250ml
  5. ゆであずき 1缶
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作り方

  1. 1

    米粉に絹豆腐ときび砂糖を入れて、手で混ぜ、適当な大きさにまるめます。

    • 米粉だんご~ココナッツミルク汁~作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かして、団子を入れます。団子が浮き上がってきたら2分ゆでます。

    • 米粉だんご~ココナッツミルク汁~作り方2写真
  3. 3

    ボウルに氷水を入れて、ゆであがった団子を入れて冷まします。

    • 米粉だんご~ココナッツミルク汁~作り方3写真
  4. 4

    ココナッツミルクを鍋で温めて、団子を入れた器に注ぎます。ゆであずきを盛って出来上がり✨

    • 米粉だんご~ココナッツミルク汁~作り方4写真
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moekaito
moekaito @cook_40116083
2014/09/08 12:02に公開

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