モロヘイヤとオクラを茹で、モロヘイヤは水気をよく絞る。

オクラは1㎝位の輪切りにする。

トマトも1～2㎝程度の角切りにする。

コンソメをお湯で溶いて冷ましておく。

5に残りのドレッシングの材料を混ぜ合わせる。