かぼちゃを切って圧力鍋に。水は約1/2カップ。錘が揺れ始めて約5分。鍋や火の様子で違います。

カボチャを蒸している間に、粉類(小麦粉
、シナモン、ベーキングソーダ、塩)をふるいにかけます。

蒸したカボチャの残っている水を捨てて、潰します。熱いうちにマーガリンを放り込み混ぜます。更に砂糖を混ぜてバニラエッセンス

粉類をかぼちゃの方に混ぜます。いっぺんに放り込まないで4ー5回に分けて混ぜていきます。

オーブン皿にナッツを敷きます、焦げ付き防止と味の向上のため。スプーンを使ってボタボタっとドゥを置いていきます。

オーブンを180度にして約40分焼きます。つまようじを真ん中に刺してねちゃがつかなくなったら出来上がり。

できた。ホイップクリーム大歓迎。

一回食べる量づつをラップして冷凍保存します。