チーズとセロリの豚肉巻き
奥村一郎 @cook_40056247
とろ～りとろけるチーズと爽やかな風味のセロリを豚肉で巻いて、イタリアンぽく仕上げました。
このレシピの生い立ち
チーズインの手軽な肉巻きを１品作りたかったから。
チーズとセロリの豚肉巻き
とろ～りとろけるチーズと爽やかな風味のセロリを豚肉で巻いて、イタリアンぽく仕上げました。
このレシピの生い立ち
チーズインの手軽な肉巻きを１品作りたかったから。
作り方
- 1
豚肉の薄切りは今回はばら肉を使いましたが、あっさりとモモでもかまいません。
-
- 2
チーズの上に大きさを合わせたセロリを乗せます。
-
- 3
豚肉で巻きます。１枚で巻けなければ２枚使って下さい。全体に小麦粉をまぶします。
-
- 4
フライパンに薄く油をひき、肉の切れ目の部分を下にして蓋をして２分ほど焼き、裏返して２分ほど焼く。塩胡椒で仕上げる。
-
コツ・ポイント
塩こしょうでも美味しいですが、イタリアンハーブとオリーブオイルでイタリアンテイストで楽しんではいかがでしょうか？
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