土用の丑、夏には、鰻のおにぎらず
めいな @meinaa
土用の丑、夏の暑い時期、鰻のおにぎらずは、いかがですか？少しの鰻でも満足できますよ。
このレシピの生い立ち
冷凍の鰻（きざみ）でおにぎらず、しかも初めてのおにぎらずを作りたくなりました。少量の鰻でも美味しくなるなぁ～と思いました。
土用の丑には早いけど、夏の暑さにむけて食べるのもOKかと。
土用の丑、夏には、鰻のおにぎらず
土用の丑、夏の暑い時期、鰻のおにぎらずは、いかがですか？少しの鰻でも満足できますよ。
このレシピの生い立ち
冷凍の鰻（きざみ）でおにぎらず、しかも初めてのおにぎらずを作りたくなりました。少量の鰻でも美味しくなるなぁ～と思いました。
土用の丑には早いけど、夏の暑さにむけて食べるのもOKかと。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使った冷凍の鰻。
沸騰した鍋に4分間入れて解凍する。鰻の身とタレに分ける。
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- 2
ご飯と①のタレを混ぜる。
- 3
ラップを広げ、その上にのり、②のご飯の半分をのせる。
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- 4
スライスチーズ・鰻（きざみ）をのせる。
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- 5
大葉2枚のせる。
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- 6
残りのご飯をのせる。
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- 7
のりの四つ角をあわせる。
-
- 8
ラップでくるんで、しばらくなじませる。
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- 9
包丁で半分に切り、ラップを取る。
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コツ・ポイント
今回は、とろけるスライスチーズを使いましたが、普通のスライスチーズを使ってくださってOK。
とろける方を使うとご飯の温かさでとろけ、なじんで美味しいかなぁ～と思い使いました。
大きな鰻を使うと、なお美味しくなるでしょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134679
