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パパの豚汁(Ⅱ)
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パパの豚汁(Ⅱ)-レシピのメイン写真

パパの豚汁(Ⅱ)

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

豚汁、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、9月2日(火)

豚汁、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、9月2日(火)

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材料

2~3人前
  • 豚小間切れ肉 60g
  • 大根(半月切り) 1cm×10
  • 人参(半月切り) 1/2本
  • 木綿豆腐(36等分) 1/2丁
  • 油揚げ(細短冊) 1枚
  • 調味料(汁)
  • 水 5cup
  • だしの素(粉末) 1袋(5g)
  • 赤味噌 80g
  • 生姜卸し(チューブ) 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に水(5cup)に大根、人参を加え、煮込む。
    (10分位)

    • パパの豚汁(Ⅱ)作り方1写真
  2. 2

    豚肉、豆腐、だしの素を加え、アクを取りながら、煮込む。
    (5分位)

    • パパの豚汁(Ⅱ)作り方2写真
  3. 3

    火を止め、赤味噌を網を通して、加える。
    後、一炊きする。

    • パパの豚汁(Ⅱ)作り方3写真
  4. 4

    お椀に、油揚げ、生姜卸しを入れ、じゅびする。

    • パパの豚汁(Ⅱ)作り方4写真
  5. 5

    豚汁を注ぎ込む。
    ビールが進む???????

    • パパの豚汁(Ⅱ)作り方5写真

コツ・ポイント

大根と人参は先に、煮込むこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/09/02 19:41に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 にんじん 豚こま もめん豆腐 油揚げ 赤みそ しょうが

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