簡単！絶品～塩唐揚げ
にんにくを少し多めに塩麹でお肉も柔らかくジューシーに！
このレシピの生い立ち
最近、流行の塩から揚げアレンジして作ってみました～
作り方
- 1
とりもも肉に塩麹、ニンニク、しょうが、塩コショウ、たまごをいれよく混ぜ合わせます。
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- 2
最低約30分～ほど冷蔵庫で寝かせます。
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- 3
炒りゴマ、片栗粉をつけて、約170℃の油で揚げ完成！
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コツ・ポイント
塩麹、にんにくを多めに、30分以上は冷蔵庫で寝かせる事で味も染みて、お肉もジューシーになります。
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