揚げ出し高野豆腐
弁当おやじ @cook_40185463
いつもの高野豆腐を素揚げすることでちょっと
違う味わいにしてます。
このレシピの生い立ち
食材が何もない時によく使う高野豆腐をちょっとだけ工夫して作ってみました。
我が家の定番料理デス。
揚げ出し高野豆腐
いつもの高野豆腐を素揚げすることでちょっと
違う味わいにしてます。
このレシピの生い立ち
食材が何もない時によく使う高野豆腐をちょっとだけ工夫して作ってみました。
我が家の定番料理デス。
作り方
- 1
水で戻した高野豆腐の水分を切って6当分して170度の油で2〜3分素揚げする。
-
- 2
この時スナップえんどうも一緒に素揚げしておく。
- 3
麺つゆとみずを沸かしてそこに1と2をいれてキノコも一緒にしばらく煮込む
- 4
お皿に盛り付け出来あがり！
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コツ・ポイント
だし汁を先に作っておいて揚げたてをサッといれると
素早くできてイイです。
似たレシピ
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おダシしみてる〜♡揚げ出し高野豆腐✨ おダシしみてる〜♡揚げ出し高野豆腐✨
高野豆腐にお出汁が染みて、とっても美味し〜い✨✨食べたら止まらない、いつもとチョット違う揚げ出豆腐〜╰(*´︶`*)╯♡
obiちゃん -
フライパンひとつで揚げだし高野豆腐煮♪ フライパンひとつで揚げだし高野豆腐煮♪
ボソボソとした歯ごたえの高野豆腐が1度油で焼くことでコクが出ていつもの高野豆腐の煮物と違いぐっと美味しくなりますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134819
