バターは電子レンジで溶かしておく。型にバターを塗り小麦粉をはたく(分量外)か、紙を底と回りに敷いておく。

☆を一緒にして、泡立て器(ビーター)で混ぜる。←ふるうのと同じです。オーブンを１７０度で余熱開始しておく。

バナナの皮をむき、泡立て器で潰す。または手で潰してもよい。少し形が残っていてもよい。潰れた上から●をいれて混ぜ合わせる。

２の☆粉類を３にざっと入れゴムベラでサクッと混ぜ合わせる。少し白い粉が見える程度でとめる。

その上から溶かしバターを入れて粉気がなくなるまでサクッと混ぜる。

型に流し入れる。高いところから2から３回トントンと落として空気抜きをする。オーブンにいれ、１７０度で５０分焼く。

焼き上がったら型のまま荒熱をとり、取れたら型からはずしケーキクーラーでさます。熱さがおさまればピッタリラップし冷蔵庫へ。

焼き上がりも美味しいですが、半日ほど寝かせて冷やして食べるのがオススメ(*´∀｀*)