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ピリ辛あえ-レシピのメイン写真

ピリ辛あえ

milucky
milucky @cook_40282874

辛いけどめっちゃ美味しい
このレシピの生い立ち
暑くて辛いものが食べたいなと思い作りました
冷たいし辛いしで美味しいです

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暑くて辛いものが食べたいなと思い作りました
冷たいし辛いしで美味しいです

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材料

2人分
  • 鶏もも 1枚
  • 玉ねぎ 1玉
  • ☆醤油 適量
  • ☆豆板醤 お好み
  • ☆ケチャップ 適量
  • ☆ソース 適量
  • ☆ほんだし 少量
  • ☆ごま油 少量
  • ☆お酢 少量
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作り方

  1. 1

    鶏ももは茹でる

  2. 2

    鶏ももを茹でている間に
    ☆の調味料を混ぜる
    その時に豆板醤を入れすぎるとかなり辛い

  3. 3

    鶏ももが茹であがったら冷水に入れて少し冷やす

  4. 4

    少し冷やしたらまだ熱いけど手で割いていく

  5. 5

    ☆を混ぜたボールに
    鶏ももを入れて
    玉ねぎは半分にきりスライスしていく

  6. 6

    玉ねぎを入れたら
    氷水でボールを冷やしながら混ぜて終わり

コツ・ポイント

調味料はすべて目分量ですが
お好みで違うお肉や野菜を使ってもいいと思います

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milucky
milucky @cook_40282874
2014/07/24 11:00に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 玉ねぎ ケチャップ

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