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アガーでみずみずしい固さのゼリー
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アガーでみずみずしい固さのゼリー-レシピのメイン写真

アガーでみずみずしい固さのゼリー

フェミニンプランナー
フェミニンプランナー @cook_40052381

アガーで市販のゼリーのようなみずみずしい固さに仕上げました♪どんなジュースでもOKですよ。夏休みの子供のおやつに最適♪
このレシピの生い立ち
ゼリーはちょっとの分量の違いで、固さが全然変わってくる。
手作りゼリーは、固くなりがちなので、
市販のフルーツゼリーみたいなみずみずしいゼリーを作りたくて
分量を試行錯誤してみました。

アガーで市販のゼリーのようなみずみずしい固さに仕上げました♪どんなジュースでもOKですよ。夏休みの子供のおやつに最適♪
このレシピの生い立ち
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手作りゼリーは、固くなりがちなので、
市販のフルーツゼリーみたいなみずみずしいゼリーを作りたくて
分量を試行錯誤してみました。

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アガーでみずみずしい固さのゼリー

フェミニンプランナー
フェミニンプランナー @cook_40052381

アガーで市販のゼリーのようなみずみずしい固さに仕上げました♪どんなジュースでもOKですよ。夏休みの子供のおやつに最適♪
このレシピの生い立ち
ゼリーはちょっとの分量の違いで、固さが全然変わってくる。
手作りゼリーは、固くなりがちなので、
市販のフルーツゼリーみたいなみずみずしいゼリーを作りたくて
分量を試行錯誤してみました。

アガーで市販のゼリーのようなみずみずしい固さに仕上げました♪どんなジュースでもOKですよ。夏休みの子供のおやつに最適♪
このレシピの生い立ち
ゼリーはちょっとの分量の違いで、固さが全然変わってくる。
手作りゼリーは、固くなりがちなので、
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材料

6個分
  1. アガー 9g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 水 200ml
  4. ジュース 400ml
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作り方

  1. 1

    乾いた小鍋に砂糖とアガーを入れ、よく混ぜ合わす。

  2. 2

    1に水を入れ、あわ立て器でよくかきまぜ溶かす。

  3. 3

    火にかけて、あわ立て器でかき混ぜながら、沸騰したら火を止める。

  4. 4

    3をあわ立て器でかき混ぜながら、少しづつジュースを混ぜ合わせる。

  5. 5

    グラスに注ぎ、ラップをかけて、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

コツ・ポイント

・アガーは最初に砂糖とよく混ぜておかないと、分離します。
・火にかけたら沸騰させないと固まりません。
・冷たいジュースを一気に入れると、分離する。
少しづつ、かき混ぜながら入れること。

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フェミニンプランナー
フェミニンプランナー @cook_40052381
2014/07/27 12:50に公開
毎月、マクロビ茶話会を開催しています。参加者随時募集中♪いつもヘルシー料理やスイーツのレシピを研究しています。facebookhttps://www.facebook.com/mayumi.tsubaki
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