HBで簡単♡チーズケーキ風スイートブール
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
クリームチーズが入ったチーズケーキ風味のスイートブールです♪
中の生地がふわふわで、うわがけ生地の耳がカリカリッ美味しい
このレシピの生い立ち
チーズケーキ風味のスイートブールを作りたかったので
HBで簡単♡チーズケーキ風スイートブール
クリームチーズが入ったチーズケーキ風味のスイートブールです♪
中の生地がふわふわで、うわがけ生地の耳がカリカリッ美味しい
このレシピの生い立ち
チーズケーキ風味のスイートブールを作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします
手ごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
ホームベーカリーでパン生地をこねてる間にパウンド生地を作ります
ボウルに室温に戻したバターと砂糖、卵を入れて、混ぜます
-
- 3
薄力粉をふるい入れて、混ぜたら
絞り袋に入れて完成！
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- 4
パン生地ができたら、8分割しラップしてベンチタイム10分おきます
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- 5
ベンチタイム終了したら、生地を丸め直してラップし二次発酵
オーブンなら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 6
二次発酵終了したら、3のパウンド生地を生地の上にのせます
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- 7
予熱したオーブンで200℃12～15分焼いたら完成！
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- 8
そとはカリッ中はふんわり♥
-
コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は65～70cc
湿気の多い時期は60～65cc
に調整して下さい
つくれぽ
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