低糖質！パリパリ鶏皮のレモン醤油和え
misumisu07 @misumisu0722
お砂糖、味醂不使用。
鶏皮をパリパリに焼いてレモン醤油を絡める簡単おつまみ。
お子さんへの低糖質おやつにも。
このレシピの生い立ち
鶏皮料理が好きでいろいろな味付けで作っています。
低糖質！パリパリ鶏皮のレモン醤油和え
お砂糖、味醂不使用。
鶏皮をパリパリに焼いてレモン醤油を絡める簡単おつまみ。
お子さんへの低糖質おやつにも。
このレシピの生い立ち
鶏皮料理が好きでいろいろな味付けで作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は好みの大きさに切ります。
塩を揉み込みしばらくおき、出た水分をペーパーでふき取って片栗粉をまぶします。 -
- 2
熱したフライパンに油をひかずに1を並べ、両面焼きます。
-
- 3
取り出して油を切ります。
鶏皮から脂が沢山出るので、それは保存容器に移して次回炒め物等に使います。 -
- 4
フライパンに☆を入れ弱火で温めます。
-
- 5
鶏皮を急いで戻して絡めます。
＊タレはかなり少量なのですぐに絡めてください。
-
- 6
皿に盛って小口切りのネギ、白胡麻、糸唐辛子を飾ります。
-
- 7
レポくださったゆすひとさん、つくレポ掲載時のコメントを他の方へのコメントと間違えて入れてしまいました>< すみません
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/01/17/171150
つくれぽ
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