ズッキーニとブロッコリーの簡単チーズ焼き
Cocoままさん @cook_40128787
ズッキーニに美味しいとろけるチーズをかけました。簡単でボリュームあり、子供にも大うけ！ ブロッコリーは味のアクセント。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのチーズ焼きを色々な野菜と組み合わせて作ってみたら、ブロッコリーとの組み合わせが一番美味しかった。少ない材料で、美味しくできました。
ズッキーニとブロッコリーの簡単チーズ焼き
ズッキーニに美味しいとろけるチーズをかけました。簡単でボリュームあり、子供にも大うけ！ ブロッコリーは味のアクセント。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのチーズ焼きを色々な野菜と組み合わせて作ってみたら、ブロッコリーとの組み合わせが一番美味しかった。少ない材料で、美味しくできました。
作り方
- 1
ズッキーニは5〜8mm程度の、輪切から半切り、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。冷凍のブロッコリーだと、そのままでOK。
- 2
フライパンに多めの油を入れて、ズッキーニの両面に塩をかるく振り、焼き色をつける。
- 3
ブロッコリーもさらに小房にして、ズッキーニの間に散らして一緒に焼く。野菜に火が通ったら、チーズをたっぷり掛ける
- 4
フライパンにフタをして、弱火にして、1分程度でチーズが溶けるのを待ち、とけたら、火を止める。
-
- 5
できあがつたら、皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
ズッキーニは輪切りをさらに、半分に切ると、フライパンにおさまりやすいです。チーズの量はお好みで。たっぷりチーズもおいしいよ！
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