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モロヘイヤとオクラのネバネバ和え
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モロヘイヤとオクラのネバネバ和え-レシピのメイン写真

モロヘイヤとオクラのネバネバ和え

konny1552
konny1552 @cook_40094445

ネバネバが美味しい、夏の一品です(^^)
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが家族みんな大好きなので、この次期ヘビロテです。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445

ネバネバが美味しい、夏の一品です(^^)
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モロヘイヤが家族みんな大好きなので、この次期ヘビロテです。

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材料

  • モロヘイヤ 2パック
  • オクラ 1パック
  • カツオ節 2.5g
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
  • ポン酢 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉だけをちぎって水洗いします。

    • モロヘイヤとオクラのネバネバ和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯で1分くらい湯がいて、ザルに上げて自然に冷まします。間違っても水にとったりしないように。

    • モロヘイヤとオクラのネバネバ和え作り方2写真
  3. 3

    オクラは1分半ほど湯がいて冷ましたら、薄くスライスしておきます。

  4. 4

    材料と調味料を全て合えたら出来上がり。

  5. 5

    祝！
    8月17日話題入りさせていただきました(^^)

コツ・ポイント

ネバネバ成分のせいか、ほうれん草のお浸しなどを合えるより調味料が多目に必要です。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2016/06/09 03:11に公開

このレシピのキーワード

オクラ かつお節 モロヘイヤ

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