フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて、熱して香りがたってきたら玉ねぎ、白ワインを加えアルコールを飛ばす。

ホールトマトを潰して入れ、コンソメ、しょうゆを加えたら軽く煮詰めたら、かに缶を汁ごと加えさらに少し煮る。

○とバターを入れ、茹でたパスタと茹で汁（大さじ2）を加え混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を整え、皿に盛って出来上がりです。