作り方
- 1
パスタを表示時間通りに茹でておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて、熱して香りがたってきたら玉ねぎ、白ワインを加えアルコールを飛ばす。
- 3
ホールトマトを潰して入れ、コンソメ、しょうゆを加えたら軽く煮詰めたら、かに缶を汁ごと加えさらに少し煮る。
- 4
○とバターを入れ、茹でたパスタと茹で汁(大さじ2)を加え混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を整え、皿に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
鷹の爪の種は取って下さい。(辛いのが好きな人は取らなくても可)
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