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塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ
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塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ-レシピのメイン写真

塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ

ケチャ＆ウル
ケチャ＆ウル @kecha_uru

話題入りに感謝♡
夏にぴったり！！
「塩レモン」を使った、切って和えるだけの簡単メチャウマ料理☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアボカドがあったことから生まれた、「塩レモン」を使ったデビュー作です。これは美味しすぎる～と感動し、即メモしてしまいました。

話題入りに感謝♡
夏にぴったり！！
「塩レモン」を使った、切って和えるだけの簡単メチャウマ料理☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアボカドがあったことから生まれた、「塩レモン」を使ったデビュー作です。これは美味しすぎる～と感動し、即メモしてしまいました。

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塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ

ケチャ＆ウル
ケチャ＆ウル @kecha_uru

話題入りに感謝♡
夏にぴったり！！
「塩レモン」を使った、切って和えるだけの簡単メチャウマ料理☆

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冷蔵庫にアボカドがあったことから生まれた、「塩レモン」を使ったデビュー作です。これは美味しすぎる～と感動し、即メモしてしまいました。

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材料

  • アボカド 小さ目1個
  • 茹でエビ 5～6尾
  • 塩レモン＆ネギダレ
  • 万能ねぎ（※若しくは長ネギ） 1本（※白い部分10㎝程度）
  • 塩レモン 10g
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    塩レモンネギタレの材料を合わせます。葱と塩レモンはみじん切りにして。

    • 塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ作り方1写真
  2. 2

    一口大にカットしたアボカドと海老をさっくり和えたら完成です。

    • 塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ作り方2写真
  3. 3

    使用した「塩レモン」塩分は、レモン重量の20％で仕込みました。

    • 塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ作り方3写真
  4. 4

    【アレンジ】アボカドだけversion

    • 塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ作り方4写真
  5. 5

    【アレンジ】海老→カニ身（かにかま）version

    • 塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ作り方5写真

コツ・ポイント

・海老をゆでだこに代えても♪
・海老・タコがなければ、アボカドだけでも♪
・味をみて塩分が足りないと感じたら、塩レモンのみじん切り少々を足してみてください。

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ケチャ＆ウル
ケチャ＆ウル @kecha_uru
2014/07/26 15:37に公開
自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族：7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味：ホームパーティー　飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

アボカド こねぎ 長ネギ

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