ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜ、★をふるいながら加えて粉気が無くなるまでよく混ぜる。
ラップをかけ冷蔵庫で20分おく。

フライパンを弱めの中火で熱し、1を大さじ1ずつ入れて、表面にプツプツ穴があいてきたら裏返し、色良く焼いて取り出す。

2を2枚一組にして、あんこをはさむ。