たっぷり薬味と味噌納豆の包み焼き

ちゃきんころ
ちゃきんころ @cook_40187999

たっぷりの薬味と納豆を油揚げで包み焼きしました♪ おつまみにも、ご飯のおかずにもぴったりの一品です!
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しい納豆を、もっと美味しくアレンジをしてみようと思い考えました♬

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材料

油揚げ2枚分
  1. 納豆 2パック
  2. 油揚げ 2枚
  3. 長ネギ 2/3本
  4. しょうが 少量
  5. 大葉 2枚
  6. 味噌 小さじ1~小さじ2
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    <下準備>長ネギを粗みじん切り、大葉をみじん切り、生姜をすりおろしておきます。油揚げは2等分にカットしましょう!

  2. 2

    納豆を少し包丁で叩き、粒を細かくします。細かくなったら大きめのボウルに移し、付属の納豆タレも加えます。

  3. 3

    下準備をした薬味、味噌を加えて味が均等になるように混ぜ合わせます。最後にごま油を数的垂らします。

  4. 4

    スプーンを使って、油揚げの中に入れていきます。※あまり入れすぎると口が閉じなくなるので、入れすぎに注意!

  5. 5

    爪楊枝を使って、口を閉じます。

  6. 6

    トースターに乗せ、170度で10分ほど温めたら完成です♪

コツ・ポイント

*トースターの種類によって焼き上がりや、焦げやすさが変わってきます。時々トースターを開けて確認してみてください!

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栄養士の養成学校に通う、栄養士の卵です。立派な栄養士になれるよう日々勉強中です!
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