★マークの材料をボールに入れてよく混ぜる（柚子胡椒ドレッシングの出来上がり）
塩と砂糖でお好みの味に整えましょう。

サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。

一口大にちぎって冷水にさらしたレタスを水分をよく切り、器に盛り付ける。

器に盛り付けたレタスの上にサラダチキン、柚子胡椒ドレッシングをかける。