栄養満点♡コンソメスープ
＊ももちぃ＊ @cook_40275073
ゴロゴロ野菜でおかずにもなります。
サラダは嫌いだけど野菜を取り入れたい方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お肉料理にも合うさっぱりスープを作りたくて。
栄養満点♡コンソメスープ
ゴロゴロ野菜でおかずにもなります。
サラダは嫌いだけど野菜を取り入れたい方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お肉料理にも合うさっぱりスープを作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、キャベツとじゃがいもは一口大に、その他具材も食べやすいサイズに切っておく。
- 2
フライパンを温め、オリーブオイルをひきます。
そこに具材を入れて中火で炒めていきます。 - 3
※焦がさないようにかき混ぜながら炒めるのがポイント！
- 4
全体に火が通ったら、ひたひたになるくらいの水を入れ、蓋をして煮ていきます。
-
- 5
お湯が沸騰して、じゃがいもが柔らかくなってきたら味付けをします。
調味料を全て加えて軽く混ぜます。 - 6
味の濃さはコンソメ顆粒や塩胡椒で調整してください。
濃すぎる場合はお水を足してください。
コツ・ポイント
ベーコンまたはウインナーは必須です！
とてもいい出汁が出ますよ(*^o^*)
生姜チューブをもっと入れたり、刻んだものやすりおろしたものを使えば、冬にぴったりぽかぽかスープになります。
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その他のレシピ
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